
Будущее вашей кухни: Обзор самых интересных кухонных гаджетов
1. Напечатанная еда
Этой технологией интересуется не только NASA, но и все прогрессивное человечество. После распространения пищевых 3D-принтеров еду необязательно будет готовить - достаточно лишь нажать на команду "Печать". Эти устройства для печати еды работают так же, как и обычные принтеры, но вместо чернил заправляются пищевым "сырьем": тестом для блинов или растопленным шоколадом.
Трехмерные модели для печати можно создавать самостоятельно или загружать из Интернета. Единственное, что пока мешает распространению пищевых принтеров, - их высокая стоимость. Цены начинаются с 1000 долларов США.
2. Холодильник со сканером
Вы открываете холодильник и замечаете завалявшийся кусок колбасы или сыра. Можно ли его съесть без угрозы для здоровья? Определить это поможет умный холодильник. С помощью лазера он сканирует продукты и определяет скопление в них патогенных микробов.
Идея умного холодильника принадлежит ученым из Института науки и технологий Южной Кореи. Впрочем, подобные системы можно установить и в посуде. Например, китайский поисковик Baidu решил выпустить палочки для еды с аналогичными функциями.
3. Посуда, соединенная со смартфоном
Одно из самых полезных применений Интернета вещей на кухне. Готовить в такой посуде сможет даже новичок: духовка или сковорода сами определят, когда блюдо нужно перевернуть и когда оно будет готово. Положив продукты на цифровую разделочную доску, вы сможете точно отмерить количество ингредиентов и получить подсказки по их обработке.
У большинства подобных устройств для кухни есть два пути взаимодействия с пользователем: через собственный интерфейс и через мобильное приложение на смартфоне владельца.
4. Робот-повар
Для самых ленивых компания Moley Robotics разработала роботизированного повара. С помощью двух роботизированных "рук" устройство умело управляется с большинством кухонной посуды. Робот с легкостью приготовит суп или салат к моменту вашего прихода с работы. В планах IT компании - научить его складывать испачканную при готовке посуду в посудомоечную машину.
Скоро роботизированное устройство для кухни появится в продаже. Его предварительная стоимость определена в 10 тысяч фунтов.
5. Гроубоксы
На первый взгляд кажется, что домашнее выращивание овощей и фруктов выбивается из списка инноваций. Если вы уже вспомнили про горшочки с рассадой, которые видели у своей бабушки или мамы, то спешим успокоить: мы говорим не об этом.
Гроубоксы - это высокотехнологичные системы для домашнего выращивания (от английского термина Grow Box). С помощью ламп, датчиков и контроллеров в этих "коробках" (гроубоксах) устанавливается оптимальный уровень освещенности, температуры и влажности. Владельцу достаточно контролировать процесс с помощью программы на смартфоне и время от времени добавлять в резервуар воду и питательный раствор.
Если вас интересуют инновационные разработки в пищевой индустрии, посетите первую выставку высоких технологий выращивания и приготовления еды Smart Еда & Geek Огород. Она пройдет в "Сокольниках" 4-6 ноября (Москва).
Все подробности для посетителей выставки - на официальном сайте мероприятия "Smart Еда & Geek Огород".
12:39 AM
Здравствуйте !
Какой интернет магазин в Москве продает подобные и новые гаджеты для кухни ?
1:15 AM
Спасибо вам за новость! Мне нравится идея гаджета который на кухне реализует 3d печать еды. Наверняка это красиво и питательно!:)
5:48 AM
О, а я знаком с гроубоксами... классная вещь! Если хотите могу немного рассказать по этой теме.
Некоторые айтишники, принципиально не желая покупать готовый гроубокс со всем оборудованием, пытаются собрать своими руками гроубокс из системного блока. Оно конечно интересно собирать начитавшись про составляющие для гроубокса, какой свет выбрать, какая температура и влажность должна быть в гроубоксе, как делается правильная установка вентилятора, чем можно понизить или повысить пш (уровень кислотности) в гроубоксе, какие бывают виды обшивки и лампы под расчет света для гроубокса, какими средствами решается понижение температуры (не всякий терморегулятор выгоден). Но что они будут делать когда растение перестало помещаться в гроубокс?
Так что мое опытное мнение про такое. По мне так новичку проще купить готовый гроубокс с фито led-лампочками, чем айтишникам собирать мини гроубоксы из системника. Опять же, если требуется то и гидропоника сработает на отлаженном автомате и световой период включится по нужному режиму для растений или грибов. Вот как то так...
1:32 PM
Если все эти кухонные технологии с роботами доступны на бытовом уровне, то да, я бы к праздникам какую ни будь необычную технику заказала себе в дом, особенно на кухню. Люблю радовать семью полезными подарками.